近年來,金鄉縣通過(guò)深耕大蒜産業,扶持辣椒産業,建設國(guó)家現代農業産業園,推動縣域特色産業提質量、創品牌、增效益,建立了集種(zhǒng)植、物流集散、科研、精深加工等環節深度融合的特色農業産業鏈。一二三産業融合發(fā)展的乘數效應,讓農業産業價值倍增,有力促進(jìn)了農民增收、農業發(fā)展和農村繁榮,蒜鄉大地正描繪著(zhe)一幅振興鄉村的壯闊圖景。

　　 一頭大蒜衍生

　　“一籮筐”的幸福

　　這(zhè)段時(shí)間,金鄉縣魚山街道(dào)崔口村喜事(shì)連連。村裡(lǐ)的最後(hòu)一棟别墅即將(jiāng)竣工,家家戶戶住上别墅的夢想成(chéng)爲現實。村裡(lǐ)新建的新時(shí)代文明實踐中心也已投入使用,成(chéng)爲村民們學(xué)習、娛樂、休閑的好(hǎo)去處。

　　從2016年開(kāi)始,崔口村分批實施舊村改造工程,新建兩(liǎng)層半别墅近300套,别墅上下兩(liǎng)層,使用面(miàn)積是239平方米,由村裡(lǐ)統一規劃。每套别墅由村集體補貼3萬元,暖氣管道(dào)建設費用由村集體與村民各承擔一半,鋪設至村民家門口的水泥路,村裡(lǐ)承擔費用的三分之二。配套的道(dào)路、牆面(miàn)粉刷、綠化、修建管道(dào)等公共事(shì)務全部由村集體投資,村民不需要拿一分錢。

　　村裡(lǐ)的“冷藏協會(huì)”每年給村裡(lǐ)捐款30餘萬元,用于村民的社會(huì)福利和公共事(shì)務。現在,村裡(lǐ)的适齡兒童全部免費入學(xué),60歲以上的老人,均可免費入住村敬老院。此外,村裡(lǐ)每年都(dōu)會(huì)爲村民購買銀齡安康和治安保險,還(hái)將(jiāng)爲每戶村民發(fā)放“公糧本”,憑本可每月免費領取米、面(miàn)、油、雞蛋等生活物品。

　　崔口村百姓的“一籮筐”福利緣起(qǐ)一頭大蒜。改革開(kāi)放之初,國(guó)家開(kāi)展家庭聯産承包試點,崔口村就(jiù)是試點之一。崔口村位于金鄉縣西郊,村民經(jīng)常會(huì)把生産隊分配後(hòu)剩餘的農産品拿到縣城去賣。在這(zhè)個過(guò)程中,時(shí)任村黨支部書記的韓允其發(fā)現大蒜收益較高,于是萌生了一個大膽的想法:擴大大蒜種(zhǒng)植面(miàn)積,搞活村集體經(jīng)濟,讓村民的錢袋子鼓起(qǐ)來。

　　剛開(kāi)始,大蒜的推廣種(zhǒng)植就(jiù)遭遇了難題。在“求穩”心态的支配下,大部分村民甯願種(zhǒng)麥子少收,也不願冒險種(zhǒng)大蒜。面(miàn)對(duì)這(zhè)種(zhǒng)情況,韓允其果斷決策,要求村裡(lǐ)的黨員不僅要帶頭種(zhǒng)蒜,還(hái)要每人包上幾戶,給村民免費發(fā)放蒜種(zhǒng),鼓勵大家種(zhǒng)大蒜。在黨員幹部的帶領下,崔口村第一年就(jiù)大獲成(chéng)功,一畝大蒜的收益比三畝麥子還(hái)要高,直接帶動大蒜種(zhǒng)植面(miàn)積快速擴大。随著(zhe)大蒜種(zhǒng)植面(miàn)積持續擴大,内銷已遠遠消化不了當年收獲的大蒜。于是,韓允其再次作了一個大膽的決定:對(duì)内發(fā)展倉儲,對(duì)外擴大銷路!說(shuō)幹就(jiù)幹,一方面(miàn),他帶領村民在村裡(lǐ)成(chéng)立冷藏、購銷公司,以優惠的土地政策招引冷庫入駐,另一方面(miàn),他組織起(qǐ)村班子和黨員,分成(chéng)幾批,在全國(guó)各地跑購銷。很快,省内外的糧油進(jìn)出口公司,如河南外貿、安徽外貿、黑龍江外貿……都(dōu)和崔口村建立了聯系。

　　大蒜的銷路不再愁,村裡(lǐ)企業數量也在不斷增加。在村委的提議下,村民代表大會(huì)一緻通過(guò)了以“企業+村集體+農戶”的模式將(jiāng)集體土地作價入股,讓村民人人持股、個個當家。崔口村按照“村企合一”的方式,將(jiāng)村裡(lǐ)的所有企業聯合起(qǐ)來成(chéng)立集團公司。如今崔口村已發(fā)展68家子公司,建成(chéng)具有國(guó)家資質的濟甯市農産品檢測中心和山東省工程技術大蒜研究中心,形成(chéng)了集研發(fā)、種(zhǒng)植、收購、冷藏、加工、出口于一體的全産業鏈條。現在,崔口村每年村民股利分紅近200萬元。

　　崔口村的發(fā)展曆程是金鄉大蒜産業發(fā)展的縮影。金鄉因蒜而名,享有“世界大蒜看中國(guó)、中國(guó)大蒜看金鄉”的美譽。常年種(zhǒng)植大蒜70萬畝,帶動周邊種(zhǒng)植200餘萬畝,擁有大蒜儲存加工企業800餘家,大蒜冷藏加工能(néng)力超過(guò)300萬噸,産品出口170多個國(guó)家和地區,占全國(guó)總出口量的70％以上,是名副其實的世界大蒜種(zhǒng)植培育、儲藏加工、貿易流通、信息發(fā)布和價格形成(chéng)五大中心,成(chéng)功争創爲全國(guó)首批、全省首家國(guó)家現代農業産業園。金鄉大蒜先後(hòu)榮獲中國(guó)馳名商标、全國(guó)名特優新農産品、歐盟地理标志認證等榮譽稱号,連續七年榮獲國(guó)際有機食品博覽會(huì)金獎,品牌價值超過(guò)200億元。大蒜産業鏈不斷延長(cháng),價值鏈持續提升,直接促進(jìn)了農民的增收,推動了鄉村生活的富裕,2018年金鄉縣農村居民人均可支配收入達到16279元,增長(cháng)8%,位居山東省前列。

　　雙辣“争奇鬥豔”

　　鼓足農民腰包

　　紅彤彤的辣椒曬了一地,蔔集鎮周集村的王樹軒趁著(zhe)天好(hǎo)在院子裡(lǐ)翻弄辣椒,今年辣椒的價格讓王樹軒很滿意:“現在幹辣椒一斤能(néng)賣到8塊多,一畝地差不多能(néng)收入4800元。”大蒜也趕上了好(hǎo)價格,一畝地的收入達到了8200元。不算在村周邊企業打工的收入,家裡(lǐ)的6畝地讓王樹軒一年收成(chéng)超過(guò)了7.8萬元。

　　春夏忙大蒜、秋冬摘辣椒的“雙辣”生産方式讓金鄉農民日子過(guò)得越來越紅火。

　　作爲中國(guó)大蒜之鄉,經(jīng)過(guò)多年培育,蒜田套種(zhǒng)辣椒已成(chéng)爲金鄉農業産業特色,所産辣椒具有上市早、産量高、幹度好(hǎo)、色澤豔、辣度高等特點,受到市場熱捧。随著(zhe)蒜套辣椒種(zhǒng)植模式的大力推廣,依托大蒜産業的優勢,借助大蒜貯藏和交易平台,金鄉縣辣椒産業發(fā)展迅猛,成(chéng)爲繼大蒜之後(hòu)的又一農業支柱産業和新興朝陽産業。目前金鄉辣椒年種(zhǒng)植面(miàn)積逐步穩定在40萬畝,年辣椒吞吐量達20萬噸,産值16億元以上,辣椒專業合作社超過(guò)100家,涉及10多萬農戶。

　　爲促進(jìn)辣椒種(zhǒng)植戶增産增收,依托縣内辣椒加工龍頭企業,金鄉縣積極探索“園區+公司+基地+農戶”模式,按照“訂單生産、合同銷售、利益共享”的原則,培育辣椒種(zhǒng)植基地,由公司統一進(jìn)行收購,用于辣椒深加工,既保證了原料品質及貨源,又促進(jìn)了農業明顯增效、農民持續增收。

　　從顔色鮮紅的工業色素到百姓餐桌上美味可口的辣椒醬,在濟甯食品工業開(kāi)發(fā)區辣椒産業園,金鄉縣辣椒加工産業鏈不斷拉長(cháng)。園區重點發(fā)展以雙辣調味品、保健品等爲主的辣椒深加工産業,并積極延伸産業類型,吸引辣椒醬、速凍、保健品等相關産業的集聚,將(jiāng)辣椒産品的生産鏈條向(xiàng)縱深化、綜合化、高端化方向(xiàng)延伸,品牌效應和産業價值逐步體現和提高。目前,金鄉縣辣椒深加工達到30多家,産品遠銷東北三省、四川、湖南、廣東、歐洲、日本、韓國(guó)、越南、泰國(guó)等地。

　　大蒜、辣椒在全縣範圍内“争奇鬥豔”,馬廟鎮金谷小米、雞黍鎮紅花斑山藥、胡集鎮白梨瓜、化雨鎮食用菌、王丕街道(dào)芹菜、金鄉街道(dào)葡萄、司馬鎮長(cháng)壽桃等特色産業也初具規模,各鎮街建立的各具特色的優勢産業區和産業帶,讓金鄉農業比較效益不斷提高,有力助推了農民增收。

　　依托傳統優質農業資源禀賦,按照“内強品質、外塑品牌”的要求,全面(miàn)實施農業品牌化戰略,助推鄉村振興産業發(fā)展。通過(guò)注重質量提升、嚴格質量監督、加強基地建設、鼓勵企業創新等措施,金鄉縣優質高效農産品基地品牌呈現持續快速發(fā)展的态勢,成(chéng)功蹚出一條品牌強農質量強農的“金鄉路徑”。2018年,“金鄉有機大蒜”在中國(guó)國(guó)際有機食品博覽會(huì)上斬獲金獎,連續七屆獲得冠軍；“馬坡金谷”貢米獲得第十六屆中國(guó)國(guó)際農産品交易會(huì)金獎；京信種(zhǒng)植專業合作社京信紅尖辣椒入圍山東省第三批知名農産品企業産品品牌名單。

　　現代農業産業園裡(lǐ)

　　新事(shì)多

　　“水肥藥一體化噴灌設施,一畝地一次性投入2600元,100多畝蒜地,我一個人操作開(kāi)關,半天就(jiù)能(néng)完成(chéng)澆灌,當年就(jiù)能(néng)通過(guò)省工、省肥、省水節約1200元,還(hái)能(néng)防止大水漫灌造成(chéng)土壤闆結。”國(guó)慶節前後(hòu)又到了種(zhǒng)植大蒜的時(shí)節,在金鄉縣國(guó)家現代農業産業園,魚山街道(dào)尋樓村種(zhǒng)植戶尋克喜講起(qǐ)了種(zhǒng)地的新技術。

　　循著(zhe)尋克喜的地頭放眼望去,整個金鄉縣國(guó)家現代農業産業園裡(lǐ)科技感十足。水肥一體化、大蒜種(zhǒng)收全程機械化、可降解地膜應用等新技術在綠色标準化種(zhǒng)植基地示範推廣；集科研、檢測、電商、大數據等于一體的綜合性國(guó)際蒜都(dōu)中心正在如火如荼地建設,智慧農業系統、智慧化管理和産城融合也在梯次推進(jìn)；國(guó)際大蒜交易市場融入現代交易手段和技術,實現了線上線下交易的融合……2019年,金鄉縣國(guó)家現代農業産業園入選山東省新舊動能(néng)轉換重大項目庫,并以全國(guó)第三名的成(chéng)績被認定爲國(guó)家現代農業産業園。

　　金鄉縣國(guó)家現代農業産業園根據發(fā)展實際與目标,規劃布局“一心、雙軸、四區”,構建綠色優質大蒜種(zhǒng)植業、大蒜特色産品加工業、現代農産品物流業、農業休閑旅遊業和戰略性新興産業爲一體的大蒜産業簇群。立足大蒜主導産業的資源優勢、生态優勢和區位優勢,金鄉縣國(guó)家現代農業産業園構建起(qǐ)綠色優質大蒜種(zhǒng)植業、大蒜特色産品加工業、現代農産品物流業、農業休閑旅遊業和戰略性新興産業爲一體的大蒜産業簇群,形成(chéng)了以二産帶強一産、三産帶活一産,主體融合、三産聯動的良好(hǎo)格局。在大蒜生産管理上,突出管理智能(néng)化、生産機械化、種(zhǒng)植标準化、環境生态化,在《地理标志産品金鄉大蒜》國(guó)家标準的基礎上,推進(jìn)園區7萬畝大蒜的标準化種(zhǒng)植,并且利用園區項目資金重點打造标準化種(zhǒng)植示範基地核心區10000畝；研制開(kāi)發(fā)出黑蒜制品、硒蒜膠囊、大蒜多糖等9大系列105個深加工産品,通過(guò)科技創新,有效拉長(cháng)大蒜産業鏈條,提升了大蒜附加值。目前,園區内僅黑蒜及黑蒜制品品牌就(jiù)已達十餘個,園區内企業華光集團、鑫諾食品、天佳食品、萬興食品等龍頭企業生産的獨頭黑蒜、多瓣黑蒜、黑蒜巧克力、黑蒜棗片、黑蒜汁飲料等産品暢銷全國(guó)；建成(chéng)了金恒冷鏈物流、凱盛國(guó)際農産品物流園、國(guó)際大蒜交易市場等物流基地和交易市場,其中兩(liǎng)處被列入農業農村部定點市場,成(chéng)功運營“中國(guó)·金鄉大蒜指數”,濟甯内陸港完成(chéng)建設,全國(guó)首個縣域國(guó)檢貿易便利化服務中心投入使用；與阿裡(lǐ)巴巴、海爾等進(jìn)行深層次、全方位合作,借力海爾COSMOPlat在物聯網、大數據、人工智能(néng)方面(miàn)的技術,建立從農田到餐桌的綠色、健康、安全、透明、可溯的高端農特産品供應鏈體系,在園區建設海爾COSMOPlat金鄉大蒜示範基地,運用海爾COSMOPlat智慧農業數據可視化系統,可以實時(shí)全方位監測大蒜的生産過(guò)程,包括環境溫度、濕度、風力等級、風向(xiàng)、光照強度、土壤溫濕度、降水量等指标。并通過(guò)智慧農田對(duì)采集的各類數據及曆史數據的對(duì)比分析,準确地預測出大蒜的采收時(shí)間,給當地農戶及企業對(duì)市場預期的評估提供可參考的依據。同時(shí)根據土壤的成(chéng)分分析,可以對(duì)科學(xué)種(zhǒng)植提供看得見的憑據,保證了大蒜的品質及高産；現代農業新業态嶄露頭角,凱盛國(guó)際農産品物流園被評爲山東省農業“新六産”示範主體,億家生态水果家庭農場、潤田特色家庭農場通過(guò)省級示範認定。萬興、天佳等大蒜精深加工項目建成(chéng)投産,新增省級農業産業化龍頭企業4家,農産品加工向(xiàng)高端精深邁進(jìn)。